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      受肯德基麥當勞啟發(fā),家具安裝行業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是否可行?

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      瀏覽:{$Hits$} 發(fā)布日期:2020-10-16 17:51:33【 返回列表

      連鎖經(jīng)營(yíng)是一種商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,是指經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品或服務(wù)的若干個(gè)企業(yè)(或企業(yè)分支機構),以一定的紐帶和形式組成一個(gè)聯(lián)合體,在整體規劃下進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化分工,并在分工和商圈保護的基礎上實(shí)施集中化管理,把獨立的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)組合成整體的規模經(jīng)營(yíng),從而實(shí)現規模效益。

      左右手城市服務(wù)商連鎖模式

      連鎖零售的本質(zhì),是規模和轉。落實(shí)到具體的指標,就是開(kāi)店數量,與單店效率。

      以餐飲來(lái)說(shuō),之所以肯德基與麥當勞是連鎖的標桿,就在于他們擁有數量眾多的門(mén)店,而每家門(mén)店都有充足的客流。過(guò)去三十余年中,支撐他們做到這兩點(diǎn)的原因是標準化、品牌打造以及門(mén)店選址。

      其實(shí)連鎖的行業(yè)本質(zhì)就是經(jīng)營(yíng)模式、門(mén)店選址、裝修、配套服務(wù)等的可復制化,同樣的標準在不同地方進(jìn)行復制,這種連鎖經(jīng)營(yíng)在餐飲行業(yè)表現最為突出。

      但是隨著(zhù)時(shí)間的演進(jìn),這套看似完美的邏輯,卻出現了一些問(wèn)題。一方面隨著(zhù)更多快餐店的出現,消費者擁有更多的選擇。另一方面互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)預訂、外賣(mài)、社媒營(yíng)銷(xiāo)等新業(yè)態(tài),肯、麥逐漸不再是大家將就一頓飯的首選。

      所以現在連鎖又有加入了更多現代因素,比如不同的門(mén)店,統一的系統,共享的資源。家具安裝的行業(yè)性質(zhì)很明顯,本地的商家資源,本地的安裝師傅,服務(wù)于本地的客戶(hù)。這種資源流動(dòng)性比較差,固定在某個(gè)地方。另外,還有重要的一點(diǎn)是,某個(gè)地方的地域性差異還很明顯,這就導致統一的門(mén)店服務(wù)連鎖復制模式不可行,那么,定制家具安裝公司還能實(shí)現連鎖化嗎?

      小編認為完全有可能!

      肯德基麥當勞產(chǎn)品差異化小,雞塊和薯條制作簡(jiǎn)單,不僅有一套標準化的制作流程,而且由于品類(lèi)固定且消費數量能被預測,帶來(lái)了集中采購原料的便利,間接降低了成本,并可以大規模得到復制。并且由于更早地進(jìn)入中國市場(chǎng),肯德基與麥當勞的開(kāi)店,都曾經(jīng)作為不同區域乃至全國的社會(huì )新聞引起關(guān)注,其品牌早已根植于消費者心智之中。

      正是這種品牌的支撐,在早期,肯、麥二家往往都能開(kāi)到每個(gè)城市最黃金地段,使其在價(jià)格并不親民的時(shí)代,客流、翻臺率都有保證。

      左右手互聯(lián)網(wǎng)思維連鎖

      那么定制家具安裝行業(yè)里時(shí)候也可以有這樣這樣模式復制,但是又可以具體問(wèn)題具體分析呢?以左右手為例,總部在深圳,總部有一套完整的線(xiàn)上平臺,包括服務(wù)商線(xiàn)上管理系統,師傅接單app,商家下單系統,這個(gè)是固定的,所有的線(xiàn)下服務(wù)商共有的資源。左右手的連鎖模式不是像肯德基麥當勞一樣的門(mén)店快速復制,去新開(kāi)門(mén)店。左右手的連鎖模式是找到各個(gè)地方已經(jīng)成型的家具安裝公司進(jìn)行加盟。是加盟不是并購,加盟的意思是共用左右手的線(xiàn)上資源,并且執行左右手的企業(yè)文化理念。包括門(mén)店裝修,師傅服裝,服務(wù)標準等等,都是統一的。

      與餐飲行業(yè)的連鎖不同在哪里?在于每一個(gè)城市的服務(wù)商都有自己的經(jīng)營(yíng)定價(jià)權,各個(gè)門(mén)店看上去都是統一的樣式,一樣扛=看過(guò)去都是左右手的裝修和服裝,但是呢,他們內在卻不一樣,服務(wù)內容有差異,定價(jià)規則有差異,他們擁有根據當地的市場(chǎng)不同進(jìn)行不斷調整的絕對權力。

      這屬不屬于新時(shí)代背景下的傳統行業(yè)轉型升級,我認為是的。身在五年前,誰(shuí)會(huì )相信一家做家具安裝的公司還能形成全國連鎖反應?

      這就像汽車(chē)養護修理行業(yè)的途虎養車(chē),那個(gè)時(shí)代,說(shuō)到汽修,誰(shuí)能想到開(kāi)連鎖店。從起點(diǎn)上,汽修本身就是一個(gè)極度復雜的事情。中國市場(chǎng)的汽車(chē)品牌、車(chē)型多如牛毛,不同車(chē)型衍生出成千上萬(wàn)的配件。而另一方面,汽車(chē)養護又不是一個(gè)諸如購買(mǎi)奶茶那樣的沖動(dòng)型購買(mǎi),而是決策周期長(cháng)、金額相對大的復雜性購買(mǎi)。

      大家都認為在人們衣食住行的整個(gè)龐大市場(chǎng)中,汽車(chē)養護修理,曾經(jīng)可能是最不適合連鎖的那一個(gè)。在大家都覺(jué)得不可行的時(shí)候,途虎養車(chē),卻悄然將汽修養車(chē)的連鎖店面擴展到了2000家。

      左右手城市服務(wù)商連鎖經(jīng)營(yíng)

      所以,在現代數字化的年代,連鎖早就已經(jīng)不再是肯德基麥當勞那種復制粘貼門(mén)店連鎖模式,線(xiàn)上分配和統管,線(xiàn)下連鎖與加盟,即使是像傳統行業(yè)的典型代表——家具安裝行業(yè)一樣可以實(shí)現數字化經(jīng)營(yíng),進(jìn)行全國范圍內的業(yè)務(wù)擴展。

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