西餐廳家具：開(kāi)餐廳如何選擇餐廳家具更好？購買(mǎi)餐廳家具需要注意的五個(gè)點(diǎn)

也許你是剛進(jìn)入餐飲業(yè)的新手，想開(kāi)第一家自己的餐廳，也許你迫不及待地想開(kāi)始運營(yíng)。但是，在開(kāi)門(mén)之前，還有一些選擇要做。每一個(gè)決定裝修餐廳，每一個(gè)決定對你的成功都很重要。這包括如何選擇餐廳家具和裝修。在選擇裝修方式時(shí)，請記住要開(kāi)的地方類(lèi)型。你想營(yíng)造更輕松或更時(shí)尚的氛圍嗎？每一個(gè)業(yè)務(wù)功能都可以融合在一起，從食物到氛圍，就像講故事一樣。適當的設計可以吸引你的客人進(jìn)入你的餐廳，創(chuàng )造一個(gè)能激發(fā)你希望他們感受到的情感環(huán)境。

你的概念。

在決定家具時(shí)，你想開(kāi)的餐廳類(lèi)型應該是你的首要考慮因素。例如，如果你專(zhuān)注于外賣(mài)訂單，你可以使用更簡(jiǎn)單的布局方法。在這樣的環(huán)境下，舒適不一定是優(yōu)先事項。相反，如果你正在開(kāi)一家客人可以在這里呆一段時(shí)間的餐廳，那么你的餐廳家具應該很有吸引力，它的設計應該適合長(cháng)時(shí)間舒適的坐姿，尺寸和風(fēng)格也很重要。如果你的餐廳會(huì )舉辦許多宴會(huì )或大型聚會(huì )，請考慮購買(mǎi)更大的桌子來(lái)容納更多的人。也許你想設定一個(gè)更浪漫的基調來(lái)迎合約會(huì )之夜的情侶。在這種情況下，你需要買(mǎi)很多桌子來(lái)容納兩個(gè)人。一定要讓你的餐廳家具風(fēng)格與你餐廳的主題相匹配。如果風(fēng)格是簡(jiǎn)單的農舍，中世紀帶有高光飾面的現代家具肯定會(huì )格格不入。
桌子的形狀也有助于確定你用餐區的氛圍。大圓桌給人更親密的感覺(jué)，而長(cháng)而窄的桌子則有更優(yōu)雅、更精致的色調。高圓形吧臺鼓勵人們交流。想想你想通過(guò)你的主題傳達的信息，讓它幫助你選擇你的家具。
質(zhì)量、耐久性和維護。
作為一個(gè)嶄露頭角的餐廳老板，你最大的希望就是每頓飯都能坐滿(mǎn)所有的座位。當然，你需要能夠承受這種磨損的家具。一定要買(mǎi)堅固精良的家具?？偸琴徺I(mǎi)商業(yè)家具，因為它們的結構更好，可以應對繁忙餐廳帶來(lái)的磨損?？紤]到餐廳的椅子在兩年內使用的次數比你家的椅子多。此外，請考慮未來(lái)的維護要求和您的餐廳家具可能難以維護。如果你不打算花很多時(shí)間來(lái)維護桌椅，你可能需要購買(mǎi)高質(zhì)量的餐廳桌椅，如陽(yáng)極氧化鋁或粉末涂層鋼。木材是一種需要更加小心的材料，所以你需要確保你的員工知道如何最好地照顧它。在為椅子、卡座等選擇覆蓋物時(shí)，請務(wù)必選擇防水材料，因為餐廳不可避免地會(huì )灑出餐桌和椅子，并考慮餐廳經(jīng)常移動(dòng)，以滿(mǎn)足客人的需求。您需要確保您購買(mǎi)的家具能夠滿(mǎn)足這些需求。
對了，如果你的餐廳有木地板或瓷磚地板，請考慮把腳墊放在桌椅底部。它不僅可以防止你的地板被劃傷，還可以幫助緩沖移動(dòng)家具時(shí)的噪音?；瑝K有助于在鋪有地毯的表面輕松移動(dòng)家具，保護您的地毯免受損壞。
考慮餐廳家具的用途。
你的餐廳會(huì )提供戶(hù)外座位嗎？如果是這樣，也會(huì )影響你購買(mǎi)的家具類(lèi)型。你的餐廳一年四季都可以坐在外面嗎？客人冬天會(huì )在餐廳的戶(hù)外區域吃飯嗎？您可以選擇具有雙重功能的家具，因為它們也用于室內外外觀(guān)，令人印象深刻。如果適合你的餐廳，我們建議選擇鋁制家具或優(yōu)質(zhì)聚丙烯。
餐廳家具材料的選擇。
在選擇家具時(shí)，請考慮您的設計基調。你是否在創(chuàng )造一個(gè)經(jīng)典自然的空間？如果是這樣，木材和MDF(中密度纖維板)是不錯的選擇。ABS(丙烯腈-丁二烯-苯乙烯)也是一種非常好的材料，可以考慮用于更明亮、更豐富多彩的設計，具有一定的流行性。它是一種耐刮擦、耐熱和耐光的塑料。ABS還具有抗沖擊性，成為餐廳使用的理想選擇。也許你想為你的客人營(yíng)造更優(yōu)雅的氛圍，在這種情況下，你可以選擇玻璃餐桌。
無(wú)論您最終決定使用哪種材料，請確保您可以根據需要經(jīng)常維護和更換它。你必須確保你的地方的外觀(guān)和感覺(jué)保持在最新的狀態(tài)，而不是看起來(lái)很舊。破舊的餐廳家具幾乎像糟糕的食物一樣迅速把客人拒之門(mén)外！
你的預算是多少？
你可以對新餐廳的家具設計有最大的期望，但如果你沒(méi)有現金，它們仍然只是夢(mèng)想。毫無(wú)疑問(wèn)，你需要密切關(guān)注預算的各個(gè)方面，包括家具和裝飾。當然，你可以同時(shí)考慮預算和時(shí)尚，而不是為了節省而犧牲質(zhì)量。
您可以采取非常簡(jiǎn)單的措施來(lái)確保您的餐廳家具裝飾成本最大化，即做一些研究。降低成本的第一種方法是節省中間商。酒店家具行業(yè)的一個(gè)非常常見(jiàn)的做法是，公司從制造商那里購買(mǎi)家具，然后轉售給餐館老板。事實(shí)上，沒(méi)有必要支付他們虛高的價(jià)格。在互聯(lián)網(wǎng)的幫助下，你可以很快找到制造商，直接與他們打交道。對于任何企業(yè)家來(lái)說(shuō)，以最少的努力獲得最大的節約是一種勝利，尤其是當他們剛開(kāi)始的時(shí)候！您可以將這些節省的成本用于您餐廳的其他項目，或者在緊急情況下保留它們。
假如你手頭拮據，一些普通家具店確實(shí)有賣(mài)適合你的商業(yè)級家具的。要注意詢(xún)問(wèn)零售商的價(jià)格是否與同一商品的互聯(lián)網(wǎng)價(jià)格相匹配，這永遠不會(huì )有任何壞處。
開(kāi)餐廳需要考慮很多因素，有時(shí)候餐廳家具和裝修的選擇可能會(huì )遠遠落后于你餐廳的其他一些項目。但它們是你成功的重要組成部分，所以請適當考慮你的選擇。無(wú)論你的餐廳概念如何，吸引你客人的用餐空間都會(huì )創(chuàng )造終身客戶(hù)！